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红烧黄金豆腐的做法

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红烧黄金豆腐

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30~60分钟 | 配菜(中级)

老豆腐一块

、

红椒 2个

、

花椒 10颗左右

、

姜片适量

、

葱段适量

、

蒜片适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
老豆腐切块、葱切段、蒜姜切片、红椒滚刀法切
步骤2/9 点击查看大图
油温八成热时，豆腐下锅炸
步骤3/9 点击查看大图
正反面油炸金黄色
步骤4/9 点击查看大图
炸好盛出
步骤5/9 点击查看大图
油锅里放入葱姜蒜和花椒，爆炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
放入红椒
步骤7/9 点击查看大图
倒入炸好的豆腐，翻炒放盐、生抽
步骤8/9 点击查看大图
最后放入鸡精和剩余的葱段，盖上锅盖焖两分钟，出锅
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装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-14

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