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红烧黄金豆腐(
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老豆腐切块、葱切段、蒜姜切片、红椒滚刀法切
油温八成热时,豆腐下锅炸
正反面油炸金黄色
炸好盛出
油锅里放入葱姜蒜和花椒,爆炒出香味
放入红椒
倒入炸好的豆腐,翻炒放盐、生抽
最后放入鸡精和剩余的葱段,盖上锅盖焖两分钟,出锅
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