五仁月饼
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小时候最不喜欢的就是五仁月饼~里面的青红丝着实难吃~这款五仁月饼没有青红丝~做出来的味道都是果仁的香味~目前市场上的月饼质量参差不齐~自己在家做一些送亲戚朋友也灰常受欢迎~另外还要感谢万能的某宝~定制了有我名字的花片~超级棒
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
葵花籽仁
50g
、
西瓜子仁
50g
、
黑白芝麻
50g
、
熟花生碎
50g
、
核桃仁
50g
、
熟水磨糯米粉
120g
、
植物油
50g
、
白开水
100g
、
食盐
2g
、
糖粉
50g
、
面饼
、
中筋粉
180g
、
转化糖浆
120g
、
枧水
4g
、
植物油
60g
、
奶粉(可不加)
15g
、
食盐
2g
烹饪步骤
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步骤1/4
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所有的仁都炒熟~花生碎也是自己炒的~真真是满屋飘香啊~把馅料所有的材料放在一起搅拌均匀~放置半小时~如果太干不成团就加点水~另外把面团所需的材料也拌好放在冰箱冷藏一小时~我竟然忘记拍照片~索性就在这里一起发了
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步骤2/4
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把面团分成23g左右的小球~因为大家都喜欢吃皮稍微厚一点的~如果喜欢薄皮大馅~这里可以分成15g一团~馅料25g左右~团成小球~尽量压实一点~我在万能的某宝订制了带有我名字的花片~效果一级棒~
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步骤3/4
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烤箱200度烤十分钟~刷蛋液~注意一点要少刷~不然字就没有啦~然后150度十分钟
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-09-14
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