快手香蕉巧克力麦芬

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今天这一篇的内容与主题其实没有太大关系，只是想再一次的提醒自己，平平常常才是福啊。在大学之前我基本没有留过长发，因为作为五线国际大都市学校的老师们，一致认为头发的长度和考试成绩成反比，再加上我从小热衷于爬杆，沙坑里打滚，这一类的体能游戏，所以18岁以前我的人生，就是终日与一个炸了的蘑菇头为伴。以至于从大学开始，十年的时间里，除了黑长直我没有换过任何发型。都说爱上一个优秀的人自己也会变得优秀，为了早日能成为葛大爷的女朋友，我决定先从发型上与他拉近距离。作为一个有点老的秒龄少女，直接剪光或者剃平显然是不切实际的。于是，在我们社区顶级造型师Tony的建议下，我剪掉了我的齐腰长发。事实证明，不作真的就不会死，四个小时的时间，我既没有成为短发版林青霞，也没成为中国版高俊熙，我成了楼下市场卖蛋的阿翠。

食材清单加入采购清单

香蕉肉 90g

、

低筋面粉 100g

、

牛奶巧克力 45g

、

黄油 65g

、

牛奶 30ml

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 1g

、

小苏打 1g

、

白砂糖 25g

、

装饰用巧克力豆适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料。
步骤2/13 点击查看大图
把香蕉搅成香蕉泥。
步骤3/13 点击查看大图
巧克力掰成小块。
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黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打蓬松。
步骤5/13 点击查看大图
打到有点发白的状态就好了。
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鸡蛋打散后分两到三次加入打发的黄油，继续打。
步骤7/13 点击查看大图
打到出现这样纹理的状况。
步骤8/13 点击查看大图
加入香蕉泥，用刮刀简单混合搅拌。
步骤9/13 点击查看大图
加入牛奶，继续用刮刀混合。
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加入过筛的低筋面粉、泡打粉、小苏打。
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加入掰好的巧克力，搅拌一下。
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倒入纸杯中大约八分满，并在面上加上适量的装饰巧克力豆。烤箱180度，烤大约20分钟。
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撰写制作步骤

小贴士

1.确保黄油在打发的情况下，所有材料的搅拌不需要太过细致和均匀，毕竟这是一款很随意豪放的麦芬蛋糕。 2.这款的糖分我减了很多，所以你不需要再额外减糖，不爱吃太甜的朋友们相信我，做出来味道是刚刚好。 3.吃的时候可以用烤箱加热一下，表面会有点脆脆的更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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