蒸茄子的做法

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蒸茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子一个

、

生抽

、

辣椒

、

大蒜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子洗干净削皮，对开切，也可以不削皮，个人不喜欢吃茄子皮
步骤2/5 点击查看大图
放入蒸锅，蒸15分钟。大概就行，我也不记得多久了。接下来准备调味的汁
步骤3/5 点击查看大图
辣椒切碎，大蒜切碎，葱花切碎，锅热油，放入辣椒翻炒一下，放一点点盐，别放多了，生抽是咸的，关小火加入大蒜生抽，香味出来后关火，也可以放一点点麻油和陈醋，但是陈醋只能放一丢丢。切菜炒辣椒就没有拍了
步骤4/5 点击查看大图
茄子蒸熟以后放到做好的辣椒碗里，用筷子拌匀，最后撒上葱花。收工。
最后一步点击查看大图
非常简单的一个

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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