砂仁龙骨竹笋汤的做法

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砂仁龙骨竹笋汤

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家乡菜，母亲的味道，记得小时候，每到夏季，家里的竹笋特别多，总看到妈妈去掰回家煮菜吃，我就特别好奇，就问妈妈，这个又长又长黑毛毛的东西，能吃吗？妈妈说，当然能吃了孩子，这可是好东西呢？于是这道菜就这样来了

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

竹笋一根

、

猪龙骨一根

、

砂仁八颗

、

香葱一根

、

盐、鸡粉适量

、

自制红油辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材
步骤2/7 点击查看大图
把竹笋切薄片，记得根部一定要立起来，用刀从上往下削，越薄越好哦，
步骤3/7 点击查看大图
尾巴部份，从中间切两半，切薄就可以了
步骤4/7 点击查看大图
然后放在水果，淘洗干净
步骤5/7 点击查看大图
把洗干净的龙骨、竹笋、砂仁，一同放在高压锅里，加水沫过竹笋就可以了
步骤6/7 点击查看大图
盖上锅盖，开大火烧开煮十分钟，再调小火闷煮二十分钟，
最后一步点击查看大图
把煮好的竹笋，装大盘盛出，洒上葱段，再备上自制红油辣椒酱，幸福的家乡味，母亲的味道，就做好了！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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