肉桂卷
配方来自微博的yanyan,中粉做的肉桂卷,也不用揉出膜,还很柔软,适合新手操作!
-
步骤1/11
点击查看大图
面团里除黄油外的所有材料混合,搅拌到没有干粉,倒入融化的黄油。
-
步骤2/11
点击查看大图
揉好的面团很柔软,也不需要出膜。
-
步骤3/11
点击查看大图
盖上保鲜膜,发酵到两倍大即可。
-
步骤4/11
点击查看大图
趁发酵的时候把内陷做好,所有材料拌匀就可以。
-
步骤5/11
点击查看大图
发好的面团撒手粉,因为有点粘,整理成方形。
-
步骤6/11
点击查看大图
擀成大概30*40的面片,均匀的抹上肉桂馅。
-
步骤7/11
点击查看大图
卷成卷,捏紧收口,切掉两头不平整的面团,将面团切成9块。
-
步骤8/11
点击查看大图
放在8寸蛋糕模里进行二发。大概40分钟左右。表面刷点牛奶。
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱中下层,180度,烤20分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
奶油糖霜里所有材料混合即可,做好的糖霜有流动性,可以滴落就行了。如果比较稠,可以再加点牛奶,视情况而定。
-
最后一步
点击查看大图
肉桂卷出炉后放置几分钟,就可以把糖霜淋在肉桂卷表面。
1,配方里有的材料需要用量勺,因为不同材料,所称出来的分量是不同的。
2,肉豆蔻粉我是用肉豆蔻磨碎了用的,没有也可以不放。
3,一定要趁热吃,非常好吃,非常柔软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-12
肉桂卷的其他做法
肉桂卷的相关分类
肉桂卷的相关推荐
-
提拉米苏-意大利国宝级配方
159768人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#莴笋肉片炒木耳
218257人看过 -
宝宝辅食❤️南瓜胡萝卜瘦肉大米粥
9360人看过 -
#巨下饭的家常菜#素炒三鲜~胡萝卜木耳炒莴笋
208275人看过 -
#万物皆可搭#【柠香蒜蓉蒸生蚝】大排档必点单品
147264人看过 -
酸奶蛋糕 伪轻乳酪蛋糕
3748256人看过 -
卤菜
1705959人看过 -
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
669528人看过 -
家常香干
38326人看过 -
牛油果酱+奶油奶酪司康
163140人看过 -
小朋友也可以简单上手的蒸生蚝
33829人看过 -
不下一滴水的万能卤菜:卤鸡翅卤鸡爪卤鹌鹑蛋
675573人看过