闪电泡芙
跟普通泡芙比起来,闪电泡芙的颜值更加让人一见倾心。长条状的泡芙,配上不同的颜色和装饰方法,十分吸引人。而味道更不用说,因为它的美味,入口的一刹那,已经让人完全忘了它的颜值,而是以闪电的速度将它吃完——据说闪电泡芙的名字就是这么来的。 这道泡芙里我用了一道特别浓郁的卡仕达奶油酱。酱非常浓稠,口感上很有厚度,煮的时候加入了香草和淡奶油,让它的香味更诱人,十分值得一试。而表面装饰上,巧克力淋面和糖浆淋面都经常用来装饰闪电泡芙,糖浆淋面的效果虽然更加光亮,但口感太甜了,所以我还是偏好使用更美味的巧克力淋面。 发挥我们自己的创意,用各种不同的颜色、不同的水果,装饰出不同的闪电泡芙。聚会的时候,它会帮你吸引全场的目光的!
137克
48克
169克
1853
千卡
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步骤1/17
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泡芙面团配料:低筋面粉100克,牛奶140克,黄油80克,糖10克,盐2克,鸡蛋170克
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步骤2/17
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将牛奶、糖、盐和切块的黄油一起放入奶锅里。
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步骤3/17
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中火加热,使锅内的混合液体煮沸,并且黄油完全熔化。然后转小火。
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发布于 2016-09-12
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