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南瓜饼的做法

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南瓜饼

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每次回泉州老家时，车站里都会有一些阿姨提着篮子在卖芋饼。今早到楼下溜达了一圈，发现两老南瓜躺那儿，脑洞突然大开………

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜 1斤

、

糯米粉 1.2斤

、

白糖适量

、

早茶饼两袋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
南瓜去皮、洗净、切块，大火蒸10分钟
步骤2/6 点击查看大图
蒸好的南瓜加白糖打成泥
步骤3/6 点击查看大图
糯米粉分次倒入南瓜泥中，和面至比蒸馒头时稍微软一些。取一片饼干，放适量南瓜面，再两片饼干夹匀。
步骤4/6 点击查看大图
再在边上裹一层芝麻
步骤5/6 点击查看大图
^_^剩下的面团也别浪费了
最后一步点击查看大图
小火低温，大概三层油温开始炸，保持低温，勤翻面。吃起来有点芝士的味道，外酥脆，里软糯。别有一番风味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-12

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