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蛋黄酥（黄油版）

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tina_won

猪油版的蛋黄酥起酥更好些，吃起来会更香，但是家中没有猪油就用黄油来做也挺不错。
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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
蛋黄 15颗
、
白酒 1-2勺
、
豆沙馅 200g
、
莲蓉陷 200g
、
枣泥馅 200g
、
油皮：
、
中筋粉 210g
、
黄油 75g
、
水 75g
、
酥皮：
、
低筋粉 165g
、
黄油 92g
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

黄油可以隔水融化后使用，馅料自己适量来调整大小，有剩多有剩少都是要看油皮启发大小来看。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

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