小南瓜
家里很多南瓜、试做一下南瓜饼
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步骤1/8
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准备一小节南瓜、洗净去皮
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步骤2/8
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切薄片、热一锅水、大火蒸十分钟
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步骤3/8
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趁热将南瓜打成泥
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步骤4/8
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分几次加上红糖、有颗粒的就尽量压碎、之后糯米粉分几次加上、搓成面团、面团忘记拍照了、
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步骤5/8
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面团不宜太硬和太软、之后用虎口夹一小块面团、双手搓成丸子、之后用牙签在中间压3条线、之后中间放花生就可以蒸了
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步骤6/8
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冷水蒸十分钟、小南瓜会涨起来、最好不要贴的太近，蒸小南瓜前、盘子扫上一层薄薄的油、防止黏住。
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步骤7/8
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之后就能摆盘啦、
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最后一步
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软软绵绵的、甜度也刚刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-11
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