冰皮月饼
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比较随意的一种做法,所以很多都是适量,大家不要拍我!
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1小时以上
| 配菜(中级)
冰皮月饼预拌粉
250g
、
洛神花
2朵
、
桂花
适量
、
青汁粉
适量
、
茉莉花
适量
、
红心火龙果
1片
、
红豆沙
适量
、
黑芝麻
适量
、
白砂糖
适量
、
去皮绿豆
100g
烹饪步骤
-
步骤1/14
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去皮绿豆浸泡3-5小时后上锅蒸40-50分钟即可。
-
步骤2/14
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为了五颜六色的皮,又不想要果蔬粉,就这样啦,250g预拌粉,分4份颜色,水也是4份,每份60g,茉莉花的里面放了一点大麦青汁粉就是绿色了,洛神花颜色偏浅出来是淡紫色,红心火龙果颜色太深了,下次要少放一些!
-
步骤3/14
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量好预拌粉,大概也是60g,加入各种颜色的水!揉成4个面团!
步骤4/14
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发布于 2016-09-11
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