【消暑解热】冰粉的做法

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【消暑解热】冰粉

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炎炎夏日，西安高温不下，特怀念老家（四川）夏日里满满一碗凉滋滋的冰粉，再配点天蚕土豆，简直安逸惨了……

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

冰粉粉 1g

、

开水 50ml

、

蔓越莓、葡萄干任选

、

山楂片随喜好

、

炒花生碎少许

、

熟芝麻、瓜子仁、坚果等随喜好

、

糖水汁—红糖块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将果冻粉用开水冲化，静置待凉。
步骤2/8 点击查看大图
准备好辅助食材
步骤3/8 点击查看大图
起锅加少量水，水开后放入红糖块，等到红糖水粘稠起泡即可关火盛出。
步骤4/8 点击查看大图
炒熟的花生切碎，蔓越莓切碎，山楂片掰碎…
步骤5/8 点击查看大图
果冻粉水常温变凉后盖保鲜膜后放冰箱冷藏凝结成形，吃时切成小块…
步骤6/8 点击查看大图
倒入所有食材
步骤7/8 点击查看大图
尝一碗…（巴适得板）
最后一步点击查看大图
这个搭配可以有！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

冰粉粉超市或某宝有卖，或者直接买鱼胶（吉利丁片/粉）都是一个效果，但鱼胶需要提前泡制。喜欢吃水果的可以加些西瓜，芒果，草莓，樱桃等各种时令蔬果，别有一番滋味！没有熬红糖汁的加酸奶也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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