红烧狮子头
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10-30分钟
| 配菜(中级)
烹饪步骤
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步骤1/1
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1、五花肉绞成肉泥。2、莲藕切成碎丁。3、主材放一起，加鸡蛋、葱、姜、料酒、蚝油、生抽、白糖少许。4、朝一个方向打发。5、捏成圆形油炸定型。6、锅里加少许油，加冰糖少些小火炒，冰糖融化后加几个八角稍微炒一下，然后加水、老抽、蚝油、醋，放炸好的圆子炖二十分钟，最后勾芡。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-11
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