蛋炒洋葱
功效: 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 洋葱:健胃、祛痰、利水还有利于便秘者
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步骤1/8
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洋葱切丝 大蒜切丁 鸡蛋打散,忘记拍鸡蛋~
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步骤2/8
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热锅中放油先煎一下鸡蛋取出备用,鸡蛋成型就好不要煎太久,这样鸡蛋才嫩
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步骤3/8
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然后放大蒜进锅炒出香味就放洋葱进去翻炒
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步骤4/8
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加入前面备用的鸡蛋继续翻炒
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步骤5/8
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加一点点清水,一点就好不用太多
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步骤6/8
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放适量耗油,翻炒均匀,洋葱和鸡蛋变色就行
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步骤7/8
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最后放盐,耗油是带有咸味的,所以盐就要少一点
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最后一步
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一盘香喷喷的菜就完成了,吃的时候满满都是洋葱的清甜哦!鸡蛋特别的香嫩!!由于个人不吃酱油所以没放,喜欢吃的可自己添加
洋葱不要炒的太久,这样就吃不到它原有的鲜甜,还有就是耗油是有点咸的,所以盐放一点就可以了。这是我一个人吃的量,多个人吃可以放两到三个鸡蛋,两个洋葱哦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
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