油爆大虾的做法

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油爆大虾

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基围虾皮薄肉厚，我喜欢买个头大的，吃的好爽。油爆大虾做法简单，保证食材原滋原味，做零食吃也很有滋味！喜欢番茄酱的，豆豉的，都可以放进去调味哦

“营养是健康的起点”
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10分钟左右 | 切墩(初级)

基围虾 300g

、

生姜 20g

、

大蒜 50g

、

葱适量

、

干辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾子买回来都不跳了呢。尽快处理
步骤2/8 点击查看大图
虾头减去三分之一，我喜欢从那把虾线抽出来。葱切小段，辣椒生姜大蒜切碎
步骤3/8 点击查看大图
锅里油烧热，倒入虾，生姜，大火爆炒，颜色变红了
步骤4/8 点击查看大图
加入辣椒，大蒜继续翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加入盐，一勺水，生抽，盖锅盖焖煮30秒，入味
步骤6/8 点击查看大图
撒点葱段，一点糖提鲜。就可以出锅了。如果喜欢汤汁多点，可以多放点水。我比较喜欢干烧的
步骤7/8 点击查看大图
男女老少都比较适宜的家常菜。周末在家一起和家人享受美味吧
最后一步点击查看大图
喜欢番茄酱的，都可以放进去调料，酸甜的口感也是不错的

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-10

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