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炝炒鳕鱼的做法

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炝炒鳕鱼

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鳕鱼以前我只用香草加店芝士煎着吃，这次做了次四川口味的炝炒鳕鱼，味道不错，喜欢的豆友们也都可以做来尝尝，很好吃哟。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼两片

、

大葱 2截

、

生姜一块

、

洋葱 1个

、

蚝油适量

、

自制豆瓣酱适量

、

朗姆酒 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将鳕鱼切小块放锅里两面煎至金黄即可，煎的时候放入一汤匙朗姆酒味道更加。
步骤2/4
将煎好的鳕鱼盛入盘中待用。
步骤3/4
葱姜蒜切碎，洋葱切小块待用
最后一步
将洋葱倒入锅中炒至出香味，放入豆瓣酱，翻炒十秒左右后倒入葱姜蒜继续翻炒，香味出后倒入蚝油和鳕鱼翻炒一分钟后就可呈出，不用加盐和味精哈，味道就这样已经很合适了，大家试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-10

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