酸萝卜老鸭汤
过年时,舅爷送来一口袋自家种的青头萝卜和青菜,也吃不完,就泡着做老酸菜,夏天酸爽好吃!
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步骤1/11
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剁好了的鸭子洗干净,加点水。
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烧沸腾血水就会浮起来,
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用勺子浮面打捞
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加入香料,鸭子先炖一会。半个小时
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事先准备好的酸菜,
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步骤6/11
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切好,鸭汤好了倒进去
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步骤7/11
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下酸菜前时的鸭汤
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步骤8/11
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小火半个小时,味更好
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步骤9/11
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出锅了,这个是沸腾时舀的汤,油就比较少
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步骤10/11
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金黄的油
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最后一步
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自家酸萝卜老鸭汤,噹噹噹噹~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-09
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