韩式冰豆浆面
一直都想做这个冰豆浆面,号称是韩国四大面之一,冷面,辣拌面,泡菜面,豆浆面,可见它的受欢迎程度了。这个面的做法特别简单,前提是要有浓浓香香的好豆浆,才更能衬托出这碗面来。
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步骤1/6
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用豆浆机提前把豆浆打出来,放凉后,盛一碗豆浆加半勺盐搅匀,放到冰箱里冷藏。
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步骤2/6
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煮一小把龙须面,煮熟即可。不要煮太软,因为一会儿还要过几遍水。煮太软了一过水口感就不好了。
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步骤3/6
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把过了凉水的面捞出来,放到碗中。
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步骤4/6
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再把冰好的咸豆浆倒入盛面的碗中。
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步骤5/6
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在豆浆里加几块冰块,把黄瓜切细丝,洒到面上,再洒一点儿芝麻就好了。
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最后一步
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简单到不能再简单的一碗面。
这个面的味道相对来说比较清淡,少油少盐的食物,对健康还是有帮助的,至少我是特别的喜欢吃。胃口不好,吃不了太凉的,可以把它做成常温的。爱美对身材有要求的妹子们可以试试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-09
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