鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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家常菜，很下饭的

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10-30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉一块

、

胡萝卜一根

、

木耳一把

、

生抽两勺

、

淀粉少许

、

白糖一勺

、

料酒少许

、

盐少许

、

豆瓣酱一勺

、

食用油少许

、

葱姜蒜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
木耳泡发，胡萝卜切丝，辣椒切丝
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜切碎准备一勺豆瓣酱
步骤3/8 点击查看大图
瘦肉切丝放淀粉料酒腌制一会
步骤4/8 点击查看大图
生抽白糖盐加少量水放一起兑好
步骤5/8 点击查看大图
肉放入锅里炒至发白盛出
步骤6/8 点击查看大图
炒肉留下少许油放入葱姜蒜爆香加入一勺豆瓣酱搅拌两下放入食材翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
把炒好的肉放入
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加入调好的料汁拌均匀出锅

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

豆瓣酱也可以用番茄酱或者辣酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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