广式坚果月饼
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临近中秋,当然是自己做月饼。去年做的冰皮,今年做广式。自己做的坚果内陷,非常香。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
月饼皮:普通面粉
100g
、
转化糖浆
70g
、
玉米油(无特殊气味的植物油)都可以
30g
、
枧水
2g
、
坚果馅儿:糯米粉
60g
、
澄粉
25g
、
中筋面粉
35g
、
白糖
25g
、
清水
95g
、
玉米油
30g
、 、 、
花生仁
、
烹饪步骤
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2016-09-08
换个做法
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