芒果班戟
软嫩的蛋皮加上新鲜的奶油芒果,满嘴的幸福感,这也是为什么那么多人喜欢它的原因!
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步骤1/11
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这是准备好的材料
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步骤2/11
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将鸡蛋、糖粉30g、牛奶倒入盆搅拌均匀
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步骤3/11
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然后倒入低筋面粉继续搅拌
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步骤4/11
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把黄油隔热水融化后倒入面糊中搅拌
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步骤5/11
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搅拌好过滤后放冰箱冷藏1-2小时
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步骤6/11
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淡奶油加30g糖粉打发,直到奶油出现角,那就可以放冰箱备用
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步骤7/11
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开始煎皮,这步也是需要耐心的,始终保持小火,倒一勺面糊到锅里摊平,直到皮出现水泡就差不多好了,出锅放凉备用
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步骤8/11
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皮凉后放一勺奶油,把芒果放奶油上包起来,放冰箱冷藏后即可食用
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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奇异果班戟
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最后一步
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成品图
煎皮的时候掌握锅的温度,全程保持小火,需要耐心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-08
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