日食|坚果酥块
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酥脆的不要不要的 简直爱死
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
低筋面粉 饼底
140g
、
黄油 饼底
70g
、
细砂糖 饼底
50g
、
全蛋液 饼底
15g
、
盐 饼底
1.25g
、
细砂糖 坚果馅
50g
、
黄油 坚果馅
20g
、
坚果 烤熟
100g
、
高筋面粉 坚果馅
15g
、
全蛋液 坚果馅
15g
烹饪步骤
-
步骤1/11
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首先制作饼底准备黄油 低筋面粉(如果没有低筋面粉可以将面粉与玉米淀粉以1:4的比例混合获得)细砂糖 盐全蛋液
-
步骤2/11
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打发黄油将黄油在室温下软化然后加入细砂糖和盐 用打蛋器打底到颜色变浅 体积膨胀即可
-
步骤3/11
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筛入面粉
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2016-09-07
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