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清蒸茄子—迷迭香

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迷迭香Rosemary

➤ 茄子有肉味，经常吃的油焖茄子，鱼香茄子，都很好吃可是确实不适合想减肥的朋友。其实，茄子还有一种美味，简单却还可以降脂的做法---清蒸。 ➤ 我做过很多次茄子了，也许是我自己的口味偏淡，如果叫我选择一款最喜欢的，当属这个做法。这款清蒸茄子口感绵密，入口即化，丝毫没有损失茄子肉味的口感，却又爽口入味，原汁原味很适合初秋。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 1根
、
蒜 3瓣
、
小葱 2根
、
盐 1茶匙
、
香油 1勺
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

1. 茄子皮不要去，里面含有很丰富的花青素

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-07

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