韭菜螺丝肉的做法

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韭菜螺丝肉

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也没怎么好的故事，就是觉得好吃，想炒的来吃吃看，炒怎么菜，也要尝试

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

螺丝肉 300g

、

韭菜 50g

、

泡椒. 5只

、

青辣椒红辣椒各两根

、

大蒜末丶生姜末适量

、

小米椒. 3只

、

蒸鱼豉油 10g

、

老抽 5g

、

黄豆 50g

、

鸡精、盐适量

、

白胡椒粉 5g

烹饪步骤

步骤1/6
螺丝肉过水
步骤2/6
放点食用油，在放点菜籽油，让螺丝肉在油里多煸几下
步骤3/6
然后放大蒜末、生姜末、小米辣(喜欢吃辣的可以多放)然后翻炒，放点白酒陈醋、料酒，这3样都有很好的去除腥味，在加一点点点水
步骤4/6
然后就开始调味了，鸡精，盐看菜的多少在放，适量生抽，蒸鱼豉油(如果家里没有可以不放)都是适量
步骤5/6
快起锅的时候放，韭菜条丶黄豆、还有青红辣椒
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香喷喷的韭菜螺丝肉就这样好的

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

螺丝肉焯水的时候倒点醋，有很好的去除螺丝肉里面的腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-06

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