冰皮月饼
-
步骤1/9
点击查看大图
红薯和紫薯去皮切成小块放锅里蒸软
-
步骤2/9
点击查看大图
蒸薯泥的时候,先把豆馅分好,我的月饼模子是50克的,所以我的皮和馅是1:1,豆馅每25克一个
-
步骤3/9
点击查看大图
取100克冰皮月饼预拌粉和100克开水,搅拌成面团,待面团不烫手就可以把面团分成25克一份
-
步骤4/9
点击查看大图
开水烫完的面团,忘拍照了,快用完了才想起来
-
步骤5/9
点击查看大图
紫色是添加紫薯泥的,咖啡色是添加可可粉的,黄色是添加红薯泥的,自己喜欢什么颜色,可自由发挥
-
步骤6/9
点击查看大图
像包豆沙包一样,把馅放在皮里包起来,放入月饼模子里,模子里轻轻的抹一层食用油或黄油,以防粘
-
步骤7/9
点击查看大图
包了一个豆沙紫薯馅的,很好吃
-
步骤8/9
点击查看大图
完成
-
最后一步
点击查看大图
完成,开吃。
做完的冰皮月饼放冷藏后再食用,最好在两天内食用完,以防影响口感。最好现吃现做。牛奶是根据紫薯泥干或不干添加的,根据情况自己决定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-06
冰皮月饼的其他做法
-
#中秋节还可以这么过#自制软糯酸甜/蔓越莓奶酪馅冰皮月饼
-
抹茶红豆冰皮月饼
-
#中秋节还可以这么过#榴莲火龙果奶酪冰皮月饼
-
#一周减脂不重样# 中秋节教大家做好吃无蔗糖冰皮月饼!
-
玫瑰乳酪冰皮月饼
-
梦幻冰皮月饼
冰皮月饼的相关分类
冰皮月饼的相关推荐
-
冰皮月饼
18261人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#双味冰皮月饼
143215人看过 -
冰皮月饼
17081人看过 -
冰皮月饼
15326人看过 -
#我为奥运出食力#豆沙冰皮月饼:经典传统口味,简单好做!
220202人看过 -
冰皮月饼
11467人看过 -
冰皮月饼
357497人看过 -
豆沙冰皮月饼(冰皮预拌粉)
58538人看过 -
#“果”然有道#冰皮月饼
147038人看过 -
冰皮月饼(预拌粉版)
1143837人看过 -
冰皮月饼
293178人看过 -
冰皮月饼:超爱奶黄馅!
2215241人看过