豉汁蒸草鱼头的做法

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豉汁蒸草鱼头

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这绝对是道，菜鸟必杀技。快快约起来吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

阳江豆豉瓶装（即食）适量

、

蒜瓣五小粒

、

生姜适量

、

葱白一根

、

葱花一根

、

酱油一小匙

、

海天耗油一小匙

、

花生油三小滴

、

鸡粉一小匙

、

淀粉十克

、

大鱼头一斤左右

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把鱼头洗净，备用
步骤2/9 点击查看大图
准备好蒜末.姜末跟葱花
步骤3/9 点击查看大图
拿出豆豉注；我只是给你们看看，好让你们清楚！不用一个牌子的，但是一定要是调理好可以即食的豆豉瓶装的哦～
步骤4/9 点击查看大图
取出豆豉，大约三到四小勺，再把备齐好的蒜.葱白.姜末一同倒到大碗中。然后，再把适量的酱油,耗油,味精,鸡粉,芝麻油倒在一起搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
待五分钟，让肉吸收一下。
步骤6/9 点击查看大图
找一个适合的盘子，一块一块的夹到盘子摆整齐。碗里还有剩点汁也不能浪费，淋在表面
步骤7/9 点击查看大图
等水煮开后，放到锅里静静得它个十五分钟左右，注：必须要等到水煮开才可以放进去
步骤8/9 点击查看大图
把切好的葱花待好后撒在上面
最后一步点击查看大图
时间到！揭开锅盖，把这道豉汁蒸草鱼头盛出。好了，这道菜这样就OK了……

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

我买的是剁快的，你要是想看上去好看些！也可以一整个去蒸，喜欢吃辣也可以由自己的喜好。不过，最好不要放太多辣椒，不然，这道菜的味道就会被辣椒所取代……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-06

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