巧克力无比派
-
步骤1/24
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/24
点击查看大图
黄油软化后加入55g糖粉
-
步骤3/24
点击查看大图
搅拌顺滑
-
步骤4/24
点击查看大图
将鸡蛋敲入剩下的50g糖粉中
-
步骤5/24
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/24
点击查看大图
将鸡蛋液倒一点在黄油中,搅拌均匀。
-
步骤7/24
点击查看大图
再将玉米油倒一点在黄油中,搅拌均匀。然后交替倒入鸡蛋和玉米油,每次都要完全混合后再加下一次。
-
步骤8/24
点击查看大图
面糊非常顺滑
-
步骤9/24
点击查看大图
将35g黑巧克力隔水融化,再放进冷水中快速降温。
-
步骤10/24
点击查看大图
将黑巧克力倒入面糊中
-
步骤11/24
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤12/24
点击查看大图
将125g低筋面粉、22g可可粉、6g泡打粉混合均匀,筛1//4到面糊中,翻拌均匀。
-
步骤13/24
点击查看大图
将60g牛奶和60酸奶混合均匀,倒入1/4在面糊中搅拌均匀。然后也是交替加入粉类和牛奶,每加一次都要翻拌均匀后再加下一次。
-
步骤14/24
点击查看大图
面糊比较浓稠
-
步骤15/24
点击查看大图
将面糊倒入裱花袋中
-
步骤16/24
点击查看大图
挤在垫有油纸或硅胶垫的烤盘中,放入预热好的烤箱中层,180度约20分钟。
-
步骤17/24
点击查看大图
烤巧克力无比派的时候,咱们来做奶油霜。准备材料。
-
步骤18/24
点击查看大图
用电动打蛋器将140g软化的奶油奶酪和60g软化的黄油混合均匀
-
步骤19/24
点击查看大图
打至蓬松顺滑
-
步骤20/24
点击查看大图
加入30g糖粉
-
步骤21/24
点击查看大图
加入3滴香草精
-
步骤22/24
点击查看大图
再加入5滴柠檬汁混合均匀
-
步骤23/24
点击查看大图
奶油霜细腻无颗粒
-
最后一步
点击查看大图
将奶油霜夹在无比派中间即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-05
巧克力无比派的其他做法
巧克力无比派的相关分类
巧克力无比派的相关推荐
-
【戚风】黑芝麻抹茶蛋糕
347150人看过 -
#2018年我学会的一道菜#巧克力蛋糕甜甜圈
185299人看过 -
甜甜圈面包
1140940人看过 -
#秋天怎么吃#原味麻薯
1020597人看过 -
古早味蛋糕
68156人看过 -
蛋糕甜甜圈
55649人看过 -
巧克力甜甜圈(烤箱版)#做道好菜,自我宠爱!#
11558221人看过 -
巧克力蛋糕甜甜圈
63156人看过 -
#硬核菜谱制作人#甜甜圈
364295人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 新中式糕点-可可马拉糕蒸糕发糕
156803人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1019618人看过 -
齿轮风甜甜圈
194363人看过