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齿轮风甜甜圈的做法

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齿轮风甜甜圈

浏览 19.4万 · 收藏 1156 · 学做 6

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齿轮与情思！很多朋友曾经说过，说我超喜欢各种小齿轮！其实不止是小的，大的齿轮我也喜欢！或许，这和我的性格有很大的关系吧？从小，我不喜欢花衣服！但是，我喜欢绿军装！我觉得，那身军装穿上好帅啊！那时，我的梦想是去当兵！时至今日，我的梦想终归还是梦想！因为我疯狂的喜欢着这些经自己的手做出来的各种齿轮或者螺丝钉，我喜欢把它们装饰到自己的甜点上，曾经，悠哈姐问我：“是不是学理工的？” 答案！也不是！因为喜欢，因为是挚爱！我是如此的喜欢，把这些巧克力做的小齿轮，做到自己的蛋糕上，甜甜圈上，慕斯上！只要是能装饰它们的地方！这，就是我的齿轮情思！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

低筋面粉 150克

、

食用油 90克

、

白砂糖 80克

、

泡打粉 4克

、

黑巧克力适量

、

白巧克力少许

、

金色素少许

、

可食用金箔少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋打入盆中，加入白砂糖打散（不用打发，打均匀即可）
步骤2/12 点击查看大图
低筋面粉，泡打粉，食盐混合过筛入蛋糊中
步骤3/12 点击查看大图
用刮刀翻拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
将食用油加入面糊中，用刮刀翻拌均匀，提起刮刀，面糊能够呈现出一条顺滑的直线滴落到盆中
步骤5/12 点击查看大图
将裱花袋放入广口瓶中撑开，将面糊倒入裱花袋中
步骤6/12 点击查看大图
将裱花袋剪小口，面糊挤入学厨甜甜圈模具中，大概六分满（不要挤太满）
步骤7/12 点击查看大图
烤箱预热170度，中层上下火，烤十五分钟左右，甜甜圈出炉以后晾凉
步骤8/12 点击查看大图
黑巧克力切碎，隔水融化
步骤9/12 点击查看大图
将融化好的巧克力做出各种小零件，我做的齿轮和大蜘蛛
步骤10/12 点击查看大图
为了让做好的齿轮更真实，可以刷一层颜色在上边
步骤11/12 点击查看大图
将做好的甜甜圈在融化好的巧克力中沾一下，晾凉至巧克力凝固
最后一步点击查看大图
我用融化好的白巧克力在甜甜圈上随意的画了几条白线出来，然后将做好的小齿轮和蜘蛛粘在甜甜圈上！如果有食用金箔，可以再加食用金箔装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-08

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