荷香糯米鸡
这道是早餐,想吃多少就放多少的量。吃不完可以放冰箱速冻着,要吃的时候再拿出来蒸,早餐就解决了。
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步骤1/7
买荷叶,我在淘宝买的,不到20就有一大把。夏天在菜市场偶尔可以买到。
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步骤2/7
把材料切好。腊肠切片,鸡肉切成小块,我不喜欢皮,大部分去皮了。香菇泡软后切小块。
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步骤3/7
姜丝起锅,把刚刚的材料放下去炒。加生抽,料酒,五香粉和少许的盐。
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步骤4/7
糯米提前泡好,我是泡了一天。把泡好洗好的糯米加入刚刚的材料中炒一下,不用炒熟,有点糯米的黏即可,熄火。
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步骤5/7
放置凉一下,但不要太凉,趁有热度时加入寿司醋,和芝麻油。
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步骤6/7
将荷叶剪成小块,把所有东西分成小份装起来,用线条绑好。
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最后一步
想吃的是就开始蒸,我用电饭锅蒸。早上起来,就开始蒸。然后随便去干什么事情。大约半个小时后,就可以直接带走。当然也可以在家吃。
荷叶可以在网上买,非常便宜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
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