菌菇鸡煲
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挺喜欢吃各种菌菇,味鲜口感也很好,这次用来炖鸡,炖的时候不用加水,因为几种菇在炖的过程都会出汁水,这么炖出来的鸡味更香
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
三黄鸡
半个
、
杏鲍菇
1个
、
鲜蘑菇
3朵
、
白蘑菇
3朵
、
干香菇
2朵
、
柱候酱
1.5汤匙
、
蚝油
2汤匙
、
大葱
半根
、
洋葱
1/3个
、
小香葱
1小把
、
姜
4片
、
料酒
2汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/14
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准备需要的材料,鸡肉冲洗两次剁块,我是买了剁好的了,干香菇要提前用水泡发
-
步骤2/14
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大葱一根,1/3个洋葱,切滚刀块,有红葱头就用红葱头,姜切片
-
步骤3/14
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杏鲍菇切小滚刀块,香菇个白蘑菇大个的话可以切成两半
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2016-09-04
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