蓝莓山药泥 | 怎么可以吃兔兔的做法

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蓝莓山药泥 | 怎么可以吃兔兔

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虽说每道菜都有一个故事，但事实上哪有那么多时间写故事呢！不如留着这时间来思考做菜~

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1小时以上 | 切墩(初级)

山药

、

紫薯

、

蓝莓果粒酸奶

、

奶油奶酪

、

彩色糖针

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
山药泥&紫薯泥提前亮相，因为没有拍大家的集体照~
步骤2/5 点击查看大图
山药去皮蒸熟，趁热加入三勺奶酪，搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
紫薯开水煮熟，去皮后加入奶酪，搅拌均匀。紫薯用水煮而不是蒸熟可以吸收更多水分，之后冷藏才不会太干。紫薯泥和山药泥放冰箱冷藏一晚，用手按压稍硬而且不会出水。
步骤4/5 点击查看大图
用了一个2寸的蛋糕模具，底层放紫薯泥，用小勺子压实，再铺一层山药泥，压实后脱模，浇一层蓝莓酸奶，撒上糖针。兔兔早起来超级简单，团一个山药团子，再用紫薯泥搓两小条做耳朵，点上眼睛，萌萌哒兔兔就好了。
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冰凉凉的口感，奶香味特别浓，奶酪以及酸奶微酸，糖针则微甜清脆。来吧~张大嘴巴吃兔兔吧！！！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-04

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