红烧肉~新手必学~零失败
-
步骤1/8
点击查看大图
五花肉切成四厘米左右的方块
-
步骤2/8
点击查看大图
冷水下锅焯五分钟后起锅,过凉水
-
步骤3/8
点击查看大图
将肉皮朝下,把肉皮烙至起泡,然后过冷水,这一步的目的是让肉皮吃起来Q弹,不喜欢的可以省略
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里下入少量食用油,放入8颗冰糖,炒至棕红色
-
步骤5/8
点击查看大图
下入五花肉翻炒均匀,下入老抽
-
步骤6/8
点击查看大图
加入适量开水,煮熟剥壳的鸡蛋,料酒,盖上锅盖,中火十分钟,小火两个半小时
-
步骤7/8
点击查看大图
焖到汁水快干时,加入盐,生抽,再焖十分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦!盛饭吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-04
酱蛋焖肉的相关分类
酱蛋焖肉的相关推荐
-
《回家吃饭》青蟹土豆羹
51427人看过 -
牛腩烧土豆
94648人看过 -
红烧牛肉面#舌尖上的春宴#
6860人看过 -
日食记 | 电饭煲板栗鸡腿焖饭
4052227人看过 -
红烧牛肉面
9446人看过 -
卤肉饭
2102人看过 -
秒杀某师傅的红烧牛肉面
14099445人看过 -
柿饼——留住秋天的味道
463701人看过 -
杏仁麦芬杯子蛋糕
93963人看过 -
香煎带鱼
9760人看过 -
天天吃不腻的经典红烧牛肉面
905317人看过 -
洋葱尖椒爆炒牛肉
266398人看过