油辣子海椒(红油辣子)
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红油辣子 夏天拌凉菜的首选 拌面面汤也可以放
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
辣椒面
2.5勺
、
花椒粉(麻椒粉)
1勺
、
五香粉
半勺
、
白芝麻
1.5勺
、
灯笼椒
5个
、
小米辣椒
5个
、
普通干辣椒
5个
、
蒜
2个
、
姜
2片
、
盐
10g
、
鸡精
5g
、
生抽
5g
、
八角
2颗
、
香叶
4片
烹饪步骤
-
步骤1/8
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辣椒面两勺半 花椒面一勺 五香粉半勺 白芝麻一勺半全部放进小碗里(建议用不锈钢碗,瓷碗比较不安全,油温过高容易炸,会产生安全隐患)
-
步骤2/8
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灯笼椒五颗 小米辣椒五颗(我都是上网买的四川辣椒)普通干辣椒五颗(就是一般市场卖的干辣椒就可以)
-
步骤3/8
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辣椒全部改刀切丝
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-09-04
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