凉拌鸡丝+
嘻嘻，对于我这样的食肉一族，三天不吃肉都会觉得少点什么的。翻了冰箱发现家里还有几个鸡腿，最近这几天天天吃红烧的菜也是够够的了，所以就凉拌鸡丝吧。鸡腿肉蛋白质的含量比例较高。做好后我放入了自制的辣椒油，不仅仅颜色看上去更有食欲，而且吃起来也是非常好吃的。
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步骤1/11
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冷冻的鸡腿放入清水中解冻，然后洗干净
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将鸡腿放入锅中，锅中放入没过鸡腿的清水
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接着放入葱姜和大料
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放入适量的料酒
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放入适量盐
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我用的是电饭煲煮的，时间设定20分钟。然后启动电饭煲，当水沸后放入太太乐鸡汁
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步骤7/11
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当鸡腿煮好后，将鸡腿放入冷水中过凉
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步骤8/11
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鸡腿完全冷却后，用手撕成鸡丝
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步骤9/11
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黄瓜切丝，我是用擦丝器弄得
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步骤10/11
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将黄瓜丝放在盘底
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最后一步
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放入鸡丝，和辣椒油，吃的时候搅拌均匀就可以了
大手提示：鸡腿不用煮的特别软烂，煮熟了就可以了。因为鸡丝带点较劲更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-03
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