凉拌鸡丝
三天不吃肉都会觉得少点什么的。就来个凉拌鸡丝吧。鸡腿肉蛋白质的含量比例较高。做好后我放入了自制的辣椒油，不仅仅颜色看上去更有食欲，而且吃起来也是非常好吃的。十几分钟就能搞定，而且味道也不错，招待朋友绝佳哦~
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准备食材
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鸡胸肉用水洗干净
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锅里倒入适量清水，放入鸡胸肉、料酒、姜片煮20分钟，煮至鸡胸肉能用筷子轻易穿透。
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黄瓜切丝
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把煮熟的鸡胸肉捞起
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放凉后用手撕成鸡丝。
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葱花，蒜末，花生碎混合在一起，加入老抽1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，香醋1汤匙，白砂糖大半汤匙
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步骤8/17
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放入油泼辣子1汤匙。搅拌均匀
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步骤9/17
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黄瓜铺底，上面摆上拌好的肉丝。
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步骤10/17
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淋入鸡肉丝中拌均匀。我的胃信公号：个性胜过姿色，欢迎关注
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步骤11/17
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酸酸辣辣好不开胃，跟馒头一起搭配来吃更是美味可口
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步骤12/17
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用馒头蘸汁来吃超级棒
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步骤13/17
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鲜香爽口，麻辣入味的凉拌鸡丝你也试试
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步骤14/17
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鸡丝带点较劲更好吃
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不仅仅颜色看上去更有食欲，而且吃起来也是非常好吃的
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步骤16/17
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鸡胸肉煮熟，撕成丝，加一些自己喜欢的食材一拌就OK了，高蛋白低脂肪，不长肉，尽可以放心吃好了。
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最后一步
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爽口又美味的最强家乡菜，做法非常简单
1.鸡胸肉片成薄厚均匀的片可以使鸡肉熟的更均匀且不柴，同时缩短煮的时间；
2.油炸花生米切碎，再配上些芝麻酱效果会更好；
3、煮鸡胸肉的时候用筷子插进去，能够轻松穿过就代表鸡肉已经熟透，
4:凉拌鸡丝多放蒜可以杀菌、蒜香味个人灰常喜欢。
5:鸡丝顺着纹路丝，青红椒也可以用黄瓜丝胡萝卜丝代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-08
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