辣白菜豆腐汤(多菜素食版)
今天突发奇想,突然想吃辣白菜了。之前做过简单版的,今天突然想多吃点菜,于是把冰箱翻了一遍,把能加的菜都放进来喽。喜欢素食吃菜的盆友们来试试吧*^_^*
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步骤1/6
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原料如图,家里只有冻豆腐啦,所以这次用的是冻豆腐,有嫩豆腐的朋友可以用嫩豆腐做,口感更好哦。把冻豆腐泡水解冻,粉丝泡开。
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步骤2/6
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将西红柿滚刀切块,白菜切丝,柿子椒切丁,辣白菜切丝,蒜切末,备用。
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步骤3/6
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热锅加入少许橄榄油,加入蒜末煸香,加入柿子椒丁和西红柿块翻炒。待西红柿都炒软烂炒出汤汁后,加入辣白菜和白菜丝,进行翻炒。喜欢吃辣的朋友还可以在此时加入辣酱。
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步骤4/6
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而后加入适量水,待水烧开。
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步骤5/6
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待水烧开后加入泡好的粉丝和豆腐,3-5分钟后,加入适量白糖、盐,搅拌均匀后出锅即可。
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最后一步
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完成啦~
菜品种类可以根据自己喜好增加或减少哦,喜欢更辣些的盆友还可以在加入辣白菜之后再加些辣酱哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-03
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