小白级超简单快手面条浇头搞定娃
家里有两个宝宝,又要学习又要玩,时间紧张,孩子们还爱吃面,所以想着法子做面条,这道浇头简单,好操作,没难度,很家常,但是味道没有浓汤老汤浓郁,所以,不要比,各有优点,胜在简单好做。方子中勺子就是喝粥用的那种小磁勺,家家都有的,另外,因为本身味极鲜老抽都是咸的,所以,口味淡的几乎撒一丢丢盐就可以,看情况灵活添加,注意不要太咸了。方子量是配2-3碗面条的量,请按情况增减用量。我盛臊子的碗约15CM口径,够搭配我和我老公一人一碗面,孩子一人一小碗面条。 方子中不含面条和面条里的青菜,请俩另外自备。
-
步骤1/9
点击查看大图
葱切葱花,姜切碎
-
步骤2/9
点击查看大图
香菇切碎,肉切碎,因为比较少,所以我直接切丝再切碎,没有用搅拌机,用搅拌机的切记不要搅成糊状,口感不好,做臊子我喜欢有点肥肉的肉,这样比较香,不喜欢的可以用纯瘦肉,看各自喜好
-
步骤3/9
点击查看大图
火上放锅,开中大火热锅,锅热了以后倒菜籽油
-
步骤4/9
点击查看大图
油热以后放葱姜,炒香
-
步骤5/9
点击查看大图
放肉,炒变色以后加两勺料酒
-
步骤6/9
点击查看大图
加2勺味极鲜,半勺老抽,注意翻炒,不要粘锅
-
步骤7/9
点击查看大图
加香菇,翻炒,再加水,小火煮一会,加盐,鸡精,我口味比较淡,这一步只捏了一点点盐进去,吃面条我喜欢有汤汁,这样面条更入味
-
步骤8/9
点击查看大图
汤稍微少一些,浓一些就可以盛出锅了
-
最后一步
点击查看大图
方子外:各种面条煮熟以后,烫几根青菜盛出,浇上做好的汤汁和臊子就好了,孩子吃起来很喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
面条浇头的相关分类
面条浇头的相关推荐
-
茄子汆配尖椒肉片熏干浇头裤带面
18434人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
354978人看过 -
简易版浇头面
17719人看过 -
红烧排骨
30015882人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1908824人看过 -
生炒三黄鸡 麻油鸡 炒鸡
1191254人看过 -
#好吃不上火# 陕西人的酸汤面
3977515人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11705183人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
302452人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2988455人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
909980人看过 -
超好吃的番茄肉酱面,做法原来这么简单,爱吃面条的赶紧收藏啦!
225337人看过