桃山皮月饼
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
白云豆
400g
、
蜂蜜
70g
、
全脂奶粉
50g
、
白砂糖
150g
、
宇治抹茶粉
5g
、
好时可可粉
5g
、
玫瑰酱
5g
、
红曲粉
适量
、
玉米油
70g
烹饪步骤
-
步骤1/7
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先把白云豆用水泡一夜。白云豆皮起褶子就是泡好了,把皮剥掉。由于白云豆吸水性强,所以要多放一些水
-
步骤2/7
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大火煮白云豆,煮到用手指轻轻一按就软糯。我一般是煮一个小时左右。
-
步骤3/7
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白云豆加水,用料理棒打成泥。水不要加太多,否则炒制的时候,容易往外喷
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-09-03
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