炒黄豆的做法

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炒黄豆

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因为锻炼身体要补充蛋白质，才想到要吃黄豆的。干黄豆（不用提前泡）放水（要多放水要不然会煮干或者苦）煮90分钟就好了。我是用电饭锅煮的，可以多煮点，一次炒不完，装在保鲜盒放在冰箱里两天，再来吃也可以的。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

煮好的黄豆 300g

、

小米椒 3个

、

大蒜 2瓣

、

一品鲜酱油适量

、

盐适量

、

味精适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先开张材料图，就要图中的这种酱油，关火后再放。
步骤2/5 点击查看大图
辣椒切小段，大蒜拍碎切下就行，不要太碎了。
步骤3/5 点击查看大图
上锅、点火，锅里没水了放油。先放辣椒段，再放蒜，炸那么一分钟，不要糊了。放煮好的黄豆，翻炒…… 翻炒，不要糊了哦，有个几分钟就行，我没测时间，差不多有的黄豆外面的一层皮开始掉了就行，放味精、盐，翻炒均匀，关火再放一品鲜酱油（放这个真的不错）翻均匀，可以出锅了。
步骤4/5 点击查看大图
出锅了，看着还行吧。
最后一步点击查看大图
这次，有点剩的玉米粒也放进去了，不错的。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2016-09-03

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