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三文鱼炒米饭的做法

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三文鱼炒米饭

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三文鱼具有很高的营养价值，含有不饱和脂肪酸好和虾青素，能有效降低血脂、预防视力减退，还能预防糖尿病发生，享有“水中珍品”的美誉。三文鱼肉质紧密鲜美，即可直接生食又能烹制菜肴。网购牛肉时顺便买了几包三文鱼肉，很新鲜，用来炒米饭非常不错，好吃又营养。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

三文鱼肉 100克

、

米饭 1碗

、

鸡蛋 2个

、

洋葱 1个

、

杂蔬碎适量

、

食用油适量

、

生抽少许

、

白糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋葱切丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，备好材料。
步骤2/9 点击查看大图
米饭中倒入一半鸡蛋液
步骤3/9 点击查看大图
拌匀
步骤4/9 点击查看大图
锅预热，放少许油倒入剩下的蛋液煎一下，凝固时入米饭一起翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
米饭炒干后，推到锅边。
步骤6/9 点击查看大图
锅里加点油，将三文鱼入锅两面煎一下。
步骤7/9 点击查看大图
加入洋葱，蔬菜碎和三文鱼一起炒熟。
步骤8/9 点击查看大图
炒熟后和米饭混合翻炒均匀，最后加入少许盐、生抽和糖调味。
最后一步点击查看大图
好吃的三文鱼炒米饭就出锅啦！

小贴士

1、三文鱼肉是腌制好的，有点咸。炒米饭时注意调料用量。 2、海鲜之类我是不建议生食，处理不干净会有寄生虫，最好是用盐腌制后熟食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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