冬瓜虾仁肉丸汤
心情烦躁想喝汤
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步骤1/6
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青虾去头,去皮,去虾线,去里侧的黑筋(头和皮可以给猫吃
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步骤2/6
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肉馅加1克盐,1克十三香,1克大料粉,1小勺泡好的花椒大料水,生粉1勺,在大碗里摔打上劲儿
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步骤3/6
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冬瓜去瓤,去皮,切成小块
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步骤4/6
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放半锅水,水开后放冬瓜,煮冬瓜的时候,可以把肉馅团成小丸子
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步骤5/6
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丸子全部团成后,一个一个下锅,煮10分钟
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最后一步
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虾仁可以下锅了,2分钟后,关火,放入香菜,搅匀,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-02
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