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冬瓜虾仁肉丸汤(5/6)
青虾去头，去皮，去虾线，去里侧的黑筋（头和皮可以给猫吃
肉馅加1克盐，1克十三香，1克大料粉，1小勺泡好的花椒大料水，生粉1勺，在大碗里摔打上劲儿
冬瓜去瓤，去皮，切成小块
放半锅水，水开后放冬瓜，煮冬瓜的时候，可以把肉馅团成小丸子
丸子全部团成后，一个一个下锅，煮10分钟
虾仁可以下锅了，2分钟后，关火，放入香菜，搅匀，出锅。