虾皮丝瓜
生虾皮是天然的味精，特别是油炒过之后。和本味比较淡的蔬菜比较配，比如大家都知道的冬瓜。其实和丝瓜也很搭哦。
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步骤1/11
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丝瓜削皮，切滚刀块
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生虾皮，挑去杂质
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步骤3/11
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大蒜切片待用
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热锅下少许底油，爆香蒜片
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步骤5/11
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加入虾皮中小火翻炒，火一定不要大
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步骤6/11
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慢慢炒，到虾皮变色
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步骤7/11
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加入丝瓜块
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步骤8/11
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加料酒
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步骤9/11
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加少许清水，盖锅盖焖煮1分钟
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步骤10/11
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等汤色变白，丝瓜变软，关火、加盐、撒葱花
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最后一步
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出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-01
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