香蕉班戟卷
想减肥的小可爱们看这边啦
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步骤1/10
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一个鸡蛋加20g细砂糖,用手动打蛋器打散即可
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步骤2/10
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加入牛奶搅匀,筛入低粉搅匀
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步骤3/10
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融化的黄油倒入面糊中搅匀,有小疙瘩也没有关系,接着面糊过筛,筛子上的小面疙瘩用刮刀碾压后,把筛子浸到面糊里再筛一遍
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步骤4/10
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过筛后的面糊非常细腻,放入冰箱冷藏30-40分钟,冷藏后的面糊更加浓稠,右图是冷藏后的面糊
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步骤5/10
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平底锅中放入一勺面糊,快速转动锅子让面糊流向四周,开小火加热,面糊全部凝固变色微微鼓泡,快速揭下面皮放入盘中;锅中不放油,面皮无需翻面
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步骤6/10
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依次烙好全部的面皮,一共烙出10张面皮
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步骤7/10
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准备香蕉,巧克力屑(用勺子在大块的甜巧克力背面刮),香蕉去皮去掉2头,放在面皮上--挨着锅底的一面
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步骤8/10
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依次卷起来,切掉2头不齐的地方,中间切开
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步骤9/10
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淋上巧克力酱,撒上巧克力屑装饰
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最后一步
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很好看啊,有木有,☺
面糊一定要过筛,一定要冷藏,煎锅最好用不粘锅,面皮不用翻面,务必小火 没有巧克力酱的也可以用番茄酱哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-01
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