椰蓉面包的做法

点击查看大图

椰蓉面包

浏览 4598 · 收藏 9

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250g

、

温水 100ml

、

奶粉 25g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 5g

、

黄油 15g

、

糖粉 50g

、

椰蓉馅椰蓉 50g

、

椰蓉馅糖粉 20g

、

椰蓉馅牛奶 25

、

椰蓉馅鸡蛋 1个

、

黄油 15g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料
步骤2/12 点击查看大图
把酵母放进温水中，静止10分钟左右。
步骤3/12 点击查看大图
高筋面粉、奶粉、糖分、鸡蛋和融化酵母后的水用筷子搅拌至无水份，再用手揉成面团
步骤4/12 点击查看大图
加上已软化的黄油继续揉，揉到面团完全吸收黄油即可
步骤5/12 点击查看大图
分成两份盖上保鲜膜，等待发酵1小时左右，时间可以更长一些，发酵至两到三倍大
步骤6/12 点击查看大图
等待发酵面团的时间里做椰蓉馅，软化后的黄油，鸡蛋，牛奶糖粉加在一起搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
加入椰蓉继续搅拌均匀即可
步骤8/12 点击查看大图
打开保鲜膜，醒发15分钟
步骤9/12 点击查看大图
分成10份，50克左右一份
步骤10/12 点击查看大图
擀成舍型，用小刀划开
步骤11/12 点击查看大图
卷好，放进烤箱进行二次发酵，45分钟左右，上下层温度170度烤15分钟
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

温水30度以下就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-01

换个做法

椰蓉面包的其他做法

椰蓉面包的相关分类

蒸螃蟹栗子板栗毛豆螃蟹小白菜更多

椰蓉面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许