肉末扁豆丝
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扁豆的种子富含维生素B1、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、植酸钙镁、泛酸、锌等营养成分,扁豆的豆和衣具有和中化湿、消暑解毒、健脾胃、止泻痢的功效.
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备主要食材,扁豆洗净去筋,肉可以选用五花肉,炒菜比较香.
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步骤2/7
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把肉切成细丁,扁豆、青红椒、姜全部切丝.
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步骤3/7
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起锅烧油,放入姜丝爆香,放肉末翻炒至变色.
步骤4/7
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发布于 2019-02-15
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