杭州熏鱼
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在杭州,喜欢拿草鱼炸好,放入五香酱汁里浸一下,浸过后,鱼酥,酱汁入味,这就是熏鱼。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
1,炸鱼
、
草鱼块
650g
、
油
300g
、
2,酱料汁
、
花雕(或黄酒)
3大勺
、
湖羊酱油
3大勺
、
糖
1大勺
、
五香粉
1小勺
、
大茴香(八角)
1个
、
干辣椒
4个
、
姜片
3片
、
葱
1根
、
清水
所有酱料汁的1-2倍
、
米醋
1勺半
烹饪步骤
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-09-01
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