红心火龙果玫瑰馒头的做法

点击查看大图

红心火龙果玫瑰馒头

浏览 2.8万 · 收藏 128

食材清单加入采购清单

红火龙果汁 250g

、

中筋营养面粉 400g

、

酵母 5g

、

白糖 20g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先把红心火龙果剥皮打成泥，过滤掉黑色的籽（不过滤掉黑色点点很丑哟）
步骤2/14 点击查看大图
把所有材料放入大盆里，用筷子搅成絮状，然后用手将面团和到三光（面光，手光，盆光），盖上保鲜膜
步骤3/14 点击查看大图
将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发，现在是夏天，1个小时就可以了，将发酵到2倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体。
步骤4/14 点击查看大图
将面团分成70g一个，搓成长条
步骤5/14 点击查看大图
每条切成七个均等的小剂子
步骤6/14 点击查看大图
撒上些干粉，将剂子按扁，擀成直径7～8CM的圆片，圆片的边最好擀的薄点
步骤7/14 点击查看大图
如图排列整齐，中间用筷子用力压下去
步骤8/14 点击查看大图
从最上边往一边卷起来，不要太松亦不要裹太紧
步骤9/14 点击查看大图
从中间一切为二
步骤10/14 点击查看大图
两朵漂亮的玫瑰花就做好啦
步骤11/14 点击查看大图
放入蒸笼，要留下距离哟
步骤12/14 点击查看大图
排列整齐的玫瑰花再醒发十分钟
步骤13/14 点击查看大图
上笼蒸十五分钟就ok啦
最后一步点击查看大图
小小遗憾，蒸好的玫瑰花从枚红色变成橙色啦

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-01

换个做法

红心火龙果玫瑰馒头的其他做法

红心火龙果玫瑰馒头的相关分类

棒棒糖年夜饭八宝饭牛轧糖帝王蟹雪花酥更多

红心火龙果玫瑰馒头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许