糖醋猪肝
孩子喜欢吃猪肝,但是又不喜欢吃辣,所以这个味道再适合不过啦,适合孩子老人和不喜欢吃辣的你哦
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步骤1/5
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猪肝切薄片
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步骤2/5
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将猪肝切片后放水下反复冲洗,然后倒入少许料酒淀粉拌匀放一边,将辣椒,胡萝卜切好放入盘中
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步骤3/5
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将水烧开后把胡萝卜,辣椒用开水焯一下,因为猪肝久炒就容易老,不好吃,大家懂的
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步骤4/5
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将酱油,醋,白糖放入小碗搅拌均匀,然后就可以倒油把姜蒜放进去炒,再倒入辣椒,胡萝卜,猪肝,最后倒入拌均匀的汁,翻炒几下待收汁就可以乘出啦,无需放盐,味精都很美味哦
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最后一步
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这就是成品啦,当然大家如果觉得不够味也可以适当放少许盐,只是我觉得已经足够了,每次我都没有放多余调料
猪肝切薄片后需要反复冲洗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-01
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